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L’Alga Spirulina a cosa serve? Scopriamone Origini e Benefici

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Negli ultimi anni, molto probabilmente avrete sentito parlare dell’alga spirulina, un superfood che sta conquistando il mercato di tutto il mondo. Ma l’alga spirulina a cosa serve e come possiamo utilizzarla per migliorare la nostra vita?

Se avete ne avete sentito parlare, ma desiderate approfondire l’argomento, siete nel posto giusto. In questo articolo, esploreremo le origini della spirulina, la sua riscoperta grazie alla FAO come l’alimento del futuro, e il suo utilizzo nello spazio per sostenere gli astronauti.

Scopriremo i benefici per la salute che l’alga spirulina offre, come utilizzarla per dimagrire e migliorare il nostro stato di salute.

Inoltre, daremo uno sguardo alle coltivazioni di spirulina in Italia e discuteremo chi non dovrebbe assumere la spirulina e quando è il momento giusto per prenderla.

Scopriamo insieme perché l’alga spirulina è così utile e come può aiutarci a mantenere un corpo sano ed in forma, e capire se si tratta di un prodotto che potrebbe fare al caso vostro.

L'Alga Spirulina a cosa serve

Indice

Alga Spirulina: Origini e Sviluppo

La spirulina è un’antica alga verde-azzurra che cresce naturalmente in acque dolci e alcaline. Le prime tracce dell’utilizzo della spirulina risalgono a migliaia di anni fa. In particolare le civiltà degli Aztechi e dei Maya utilizzavano la spirulina come fonte di nutrimento, raccogliendola dai laghi vulcanici e trasformandola in una sorta di “pane” , che veniva poi consumato in varie forme. 

Nel 16° secolo, durante la conquista spagnola del Messico, gli invasori europei entrarono in contatto con la spirulina e ne osservarono l’uso da parte delle popolazioni indigene. 

Alga Spirulina: A Cosa Serve?

La spirulina cresce spontaneamente in molte aree del mondo, in particolare in ambienti caldi, alcalini e ricchi di nutrienti, come i laghi alcalini del Messico, del Cile e dell’Africa orientale. In Africa, la spirulina è stata consumata per secoli dalle popolazioni locali che la raccoglievano dai laghi e la seccavano al sole, prima di utilizzarla come integratore alimentare.

Tuttavia, nel corso dei secoli, la sua conoscenza ed il suo utilizzo andarono in declino, fino a quando non vennero riscoperti nella seconda metà del 20° secolo.

FAO & ONU: La riscoperta della Spirulina

La riscoperta della spirulina nel 20° secolo ha attratto l’attenzione di diverse organizzazioni internazionali e ricercatori, che hanno iniziato ad analizzarne le proprietà nutrizionali e i potenziali benefici per la salute umana. Tra queste, l’ONU (Organizzazione delle Nazioni Unite) e la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura) hanno svolto un ruolo fondamentale nel promuovere la spirulina come l’alimento del futuro.

Spirulina FAO

La spirulina, infatti, necessita di pochissima acqua per essere coltivata e grazie al suo altissimo contenuto di proteine, vitamine, minerali e antiossidanti, è stata identificata come alternativa sostenibile ed ecologica alle fonti di proteine tradizionali, come la carne e il pesce.

La Spirulina nello spazio

Le agenzie spaziali come la NASA e l’ESA hanno esplorato l’uso della spirulina come fonte di cibo e ossigeno per gli astronauti durante le missioni spaziali a lungo termine.

La ricerca condotta in ambito spaziale ha dimostrato che la spirulina può essere coltivata con successo anche in assenza di gravità e in condizioni di microgravità.

Spirulina nello spazio

La spirulina è stata inclusa nelle diete degli astronauti in diverse missioni spaziali, grazie alla sua capacità di fornire una fonte concentrata di nutrienti in un piccolo volume e con un basso peso, rendendola un alimento chiave per il futuro dell’esplorazione spaziale.

La Spirulina in Italia

Nel corso degli anni, la coltivazione e la produzione di spirulina sono state ottimizzate per soddisfare la crescente domanda di questo superalimento. Oggi, la spirulina viene coltivata in tutto il mondo in apposite vasche di acqua dolce e alcalina, dove viene monitorata attentamente per garantire il mantenimento di elevati standard di qualità e sicurezza alimentare.

Nel corso degli anni, la coltivazione e la produzione di spirulina sono state ottimizzate per soddisfare la crescente domanda di questo superalimento. Oggi, la spirulina viene coltivata in tutto il mondo in apposite vasche di acqua dolce e alcalina, dove viene monitorata attentamente per garantire il mantenimento di elevati standard di qualità e sicurezza alimentare.

Anche in Italia, il fenomeno Spirulina ha ormai preso piede in modo dirompente.

Coltivazioni

Le coltivazioni di spirulina in Italia si concentrano principalmente nelle regioni meridionali e insulari, dove il clima è più favorevole alla crescita di queste microalghe. Tuttavia, grazie alle moderne tecniche di coltivazione, la spirulina può essere prodotta anche in serre e sistemi di coltivazione idroponica, rendendo possibile la sua produzione anche in altre regioni italiane.

Le aziende italiane che coltivano spirulina si impegnano a seguire pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente, utilizzando fonti di energia rinnovabile e sistemi di coltivazione che minimizzano l’utilizzo di risorse idriche e terrestri. Inoltre, la spirulina coltivata in Italia è spesso certificata biologica, garantendo l’assenza di pesticidi, fertilizzanti chimici e OGM.

Spirulina coltivazione in Italia

Come viene utilizzata?

La spirulina è un prodotto estremamente versatile e viene utilizzata per una vasta gamma di applicazioni. Oltre agli integratori alimentari e ai prodotti dietetici, la spirulina trova impiego anche nel settore della cosmesi e dell’estetica. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, anti-infiammatorie e nutrienti, la spirulina è un ingrediente prezioso in prodotti per la cura della pelle, come creme, sieri, maschere e prodotti per il corpo.

Inoltre, la spirulina viene utilizzata come colorante naturale in prodotti alimentari, come pasta, snack e dolci, e nella produzione di bevande, come smoothie e succhi. Grazie al suo alto contenuto di clorofilla, la spirulina conferisce un caratteristico colore verde a questi prodotti, senza l’uso di coloranti artificiali.

L'Alga spirulina a cosa serve? Quali sono i suoi benefici?

Come abbiamo accennato precedentemente, l’alga spirulina è riconosciuta a livello mondiale come un superalimento naturale che offre numerosi benefici per la salute e il benessere. Vediamo ora più dettagliatamente a cosa serve la spirulina e quali sono i suoi principali benefici:

  1. Fonte ricca di nutrienti: La spirulina è ricca di proteine, vitamine, minerali, acidi grassi essenziali e antiossidanti. Il suo elevato contenuto di nutrienti la rende un ottimo integratore alimentare per migliorare l’apporto nutrizionale generale e sostenere una dieta equilibrata.

  2. Antiossidante potente: Contiene ficocianina, un potente antiossidante che protegge le cellule dai danni causati dai radicali liberi e riduce l’infiammazione. Consumare antiossidanti può contribuire a ridurre il rischio di malattie croniche come le malattie cardiovascolari e il cancro.

  3. Rinforza il sistema immunitario: Aumenta la produzione di anticorpi e cellule immunitarie, rendendo l’organismo più resistente alle infezioni e malattie.

  4. Regola la pressione sanguigna e il colesterolo: Regola la pressione sanguigna ed è capce di ridurre i livelli di colesterolo LDL (“cattivo” colesterolo) e aumentare i livelli di colesterolo HDL (“buono” colesterolo), diminuendo il rischio di malattie cardiovascolari. 

  5. Controlla la glicemia: Mantiene stabili i livelli di zucchero nel sangue, riducendo il rischio di diabete e altre malattie metaboliche. 

  6. Promuove la salute della pelle e dei capelli:  La vitamina A e gli acidi grassi essenziali contenuti nella spirulina aiutano a mantenere l’idratazione della pelle, mentre le proteine e gli altri nutrienti favoriscono la crescita e la forza dei capelli.

  7. Favorisce la perdita di peso: La spirulina è ritenuta il miglior elemento naturale per contribuire alla perdita di peso. Integrando la spirulina nella dieta, è possibile ridurre l’apporto calorico complessivo e promuovere la perdita di peso in modo sano e naturale.

Perchè la Spirulina fa dimgarire?

La spirulina fa dimagrire agendo principalmente sul metabolismo e sulla sazietà.

Vediamo come funziona tecnicamente:

Innanzitutto, la spirulina è ricca di proteine. Il nostro corpo richiede più energia per digerire e metabolizzare le proteine rispetto ai carboidrati e ai grassi. Questo processo, noto come effetto termogenico degli alimenti, fa sì che il corpo consumi più calorie per metabolizzare le proteine, accelerando di conseguenza il metabolismo.

Inoltre, la spirulina contiene un amminoacido chiamato fenilalanina, che stimola la produzione di un ormone chiamato colecistochinina (CCK). La CCK è responsabile della regolazione dell’appetito e del senso di sazietà. Quando i livelli di CCK aumentano, si ha una riduzione dell’appetito e un aumento del senso di sazietà, contribuendo così a limitare l’assunzione di calorie.

La spirulina regola la glicemia. Come accennato precedentemente, la spirulina migliora la sensibilità all’insulina. Una maggiore sensibilità all’insulina aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, evitando picchi e cali improvvisi che possono portare a un aumento dell’appetito e al consumo di cibi ad alto contenuto calorico.

Infine, la spirulina essendo ricca di antiossidanti, combatte l’infiammazione nel corpo. L’infiammazione è associata ad un aumento del peso corporeo e a un rallentamento del metabolismo. Riducendo l’infiammazione, la spirulina può contribuire indirettamente a migliorare il funzionamento del metabolismo e a favorire la perdita di peso.

In sintesi, la spirulina accelera il metabolismo e favorisce la perdita di peso attraverso una combinazione di fattori, tra cui l’alto contenuto di proteine, la regolazione dell’appetito, il controllo della glicemia e la riduzione dell’infiammazione. Integrando la spirulina nella dieta e adottando uno stile di vita sano e attivo, è possibile sostenere il processo di dimagrimento in modo naturale e sostenibile.

Come utilizzare l'alga spirulina per dimagrire?

Come abbiamo visto, la Spirulina ricopre un ruolo fondamentale per quanto riguarda la perdita di peso. Proprio per questo motivo, negli ultimi anni, il mercato degli integratori per dimagrire a base di Spirulina è letteralmente esploso. 

  1. Il punto di partenza per capire come utilizzare la spirulina per dimgarire è sicuramente quello di scegliere il formato giusto. La spirulina ormai è disponibile in diverse forme, come compresse, capsule, polvere o fiocchi. La forma in polvere anche se è la meno pratica, è particolarmente versatile, in quanto può essere facilmente aggiunta a frullati, succhi, yogurt o altri alimenti. Le compresse e le capsule, invece, sono opzioni più pratiche per chi cerca un’integrazione rapida e conveniente. Inoltre le capsule, rispetto al formato in polvere, riscono a comprimere maggior quantita di Spirulina.

  2. Dosaggio appropriato: La dose raccomandata di spirulina per favorire il dimagrimento varia tra 1 e 3 grammi al giorno. Integrazione nel pasto: Per sfruttare al meglio le proprietà sazianti della spirulina, è consigliabile assumerla circa 30 minuti prima dei pasti principali. In questo modo, la spirulina può aiutare a ridurre l’appetito e a evitare l’assunzione eccessiva di calorie durante i pasti.

  3. Combinala con una dieta equilibrata: Per ottenere risultati ottimali nella perdita di peso, è importante combinare l’integrazione di spirulina con una dieta sana ed equilibrata, ricca di frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre e grassi buoni. 

  4. Mantieni un’attività fisica regolare: L’esercizio fisico regolare è un elemento fondamentale per il successo della perdita di peso. Combina l’integrazione di spirulina con un programma di attività fisica che includa esercizi aerobici e di resistenza, adattati alle tue capacità e preferenze.

Chi non deve prendere la spirulina?

Anche se la spirulina è considerata sicurissima per la maggior parte delle persone, ci sono alcune situazioni in cui l’assunzione di spirulina potrebbe non essere consigliabile o richiedere precauzioni. Di seguito sono elencate alcune categorie di persone che dovrebbero evitare o prestare particolare attenzione all’assunzione di spirulina:

  1. Persone con allergie alle alghe;
  2. Persone con ipertiroidismo:
  3. Persone che assumono farmaci anticoagulanti;
  4. Persone con malattie autoimmuni;
  5. Gravidanza e allattamento.

Quando si deve prendere la spirulina?

La spirulina può essere un valido aiuto per diverse categorie di persone che cercano di migliorare la propria salute e il proprio benessere. Ecco alcune tipologie di persone che potrebbero trarre beneficio dall’integrazione della spirulina nella loro dieta:

  1. Chi non riesce a prendere peso: Ovviamente consigliata per chi nonostante diete e sacrifici, non riesce a perdere peso. 

  2. Over 50 che fanno fatica ad assimilare i cibi ed accumulano grasso: Con l’avanzare dell’età, l’assimilazione del cibo può diventare meno efficiente. La spirulina favorisce una corretta digestione e previene l’accumulo di grasso.

  3. Chi ha il metabolismo bloccato: La spirulina contiene nutrienti che aiutano a stimolare il metabolismo. Per molti è la chiave di svolta per sbloccare il proprio metabolismo e migliorare l’efficienza del processo di bruciare calorie.

  4. Chi vuole dimagrire senza rinunce: La spirulina promuove il senso di sazietà e riduce l’appetito, grazie al suo alto contenuto di proteine e fibre. Questo aiuta a controllare le porzioni ed evitare gli spuntini tra i pasti, facilitando la perdita di peso senza la necessità di rinunciare completamente agli alimenti preferiti.

  5. Chi vuole dimagrire utilizzando solo metodi naturali: Per chi cerca di perdere peso attraverso metodi naturali, la spirulina può essere un’opzione sicura e salutare per integrare la dieta e sostenere il processo di dimagrimento.

Conlcusioni

Se ti riconosci in una delle categorie di persone descritte in precedenza – che si tratti di chi ha difficoltà a prendere peso, di persone over 50 con problemi di assimilazione dei nutrienti, di chi ha il metabolismo bloccato, di chi vuole dimagrire senza rinunce o di chi desidera perdere peso con metodi naturali – la spirulina potrebbe essere un valido alleato nella tua routine quotidiana.

Rispetto alla spirulina in polvere, le compresse sono una forma più pratica e conveniente di assunzione dell’integratore, in quanto permettono un dosaggio preciso e un apporto costante di nutrienti. Inoltre, le compresse sono facili da trasportare e possono essere consumate in qualsiasi momento della giornata, senza la necessità di preparare frullati o altri alimenti.

Se sei interessato a provare la spirulina, è possibile trovare tantissime offerte online. Tuttavia, è importante prestare attenzione al tipo di fornitore. Noi di Anziano Sano consigliamo sempre di ordinare con l’opzione pagamento alla consegna per evitare spiacevoli soprese.

Se vuoi provare Spriulina in modo sicuro e certificato vai alla pagina del distributore ufficiale cliccando Qui.

Ricorda che la spirulina è un integratore e non un sostituto per una dieta equilibrata e uno stile di vita sano. Per ottenere i migliori risultati, è consigliato abbinare l’assunzione di spirulina a una dieta nutriente e un programma di esercizio fisico regolare.

Sperando di esserti stato d’aiuto, non ci resta che augurarti Buona fortuna nel tuo percorso verso una vita più sana e attiva!

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L' Autore

Matteo Palmetti é nato in provincia di Bolzano nel lontano 1952, e fin da bambino ha sempre avuto una grande passione per tutto quello che riguarda la natura e i suoi poteri curativi.

E’ sempre stato in gran forma grazie agli insegnamenti della sua nonna, e ciò che ha imparato nel corso delle sue esperienze. Così ha pensato di mettere a disposizione tutto quello che ha imparato e provato con la speranza di riuscire a migliorare anche solo dell’1% la vita di chi lo circonda e restituire tutto il bene che la gente gli ha donato.

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